Mille 1 Garda Rosso

Productiegebied: H ills rond het Gardameer , een amfitheater van wijngaarden op morainische bodem dat duizenden jaren geleden werd gevormd door de uitzetting en terugtrekking van gletsjers tijdens de laatste ijstijd. Dit is een zeer zonnig en constant luchtig gebied, dat gezonde wijnstokken en optimale rijping zonder meeldauw of ziekte garandeert , zelfs na de oogst wanneer een deel van de druiven in dozen wordt gedroogd voor het "appassimento" -proces, een traditionele wijntechniek naar deze regio.

LUGANA DOC 90 + 10
IL RIVALE

WIT

• Serveer op een temperatuur tussen 12/14 ° C
• In een glazen tulpvormig
• Wijn begeleidt een brede gastronomische ranger, met een voorliefde voor zowel gerechten op basis van vis van de zee en het meer, en pasta- en rijstgerechten als tweede gangen altijd van vis, gegrild, in stoofschotels, gebakken, mediterraan gebakken, gratins, soepen in verschillende manieren, en volgens lokale traditie.

PINOT GRIGIO

WIT

• Serveer bij een temperatuur van 10/12 ° C
• in een tulpglas
• Wijn die kan worden gecombineerd met een breed scala aan gerechten, met een voorkeur voor zowel visgerechten en pasta's en risotto's als voor tweede visgerechten: gegrild, braadpan, gebakken in folie, mediterrane friet, gegratineerd, verschillende soorten soepen en volgens volgens de lokale traditie.