.

Malt

Gestookt van uitsluitend gerst en gedistilleerd in koperen ketels . Dit is de originele whisky van de Schotse Hooglanden . Japan maakt sinds de jaren 1920 ook malt , en deze whisky wordt inmiddels ook gemaakt in Canada , delen van Azië en in vrijwel alle Europese Landen . "Single Malt" is het product van één distilleerderij . In Schotland moet malt minimaal 3 jaar rijpen .

Malt

Actieve filters

€ 58,25

AULTMORE DISTILLEERDERIJ

De Aultmore distilleerderij ligt verborgen op het Foggie Moss langs de afgelegen 9-mijl lange Buckie-weg in Speyside op een plek die bekendstaat vanwege de illegale distilleerderijen in de tijd van de drooglegging. Aultmore is in 1897 opgericht door Alexander Edward, een van de beroemdste distilleerders van Schotland.

Aultmore is zodanig verfijnd en goed gebalanceerd dat het een van de slechts weinige single malts is die als ”topklasse” wordt beoordeeld door de experts binnen de industrie.

Delicaat en etherisch. Knapperige noten van appelen en peren die resulteren in aroma’s van rijp, zacht fruit en kamperfoelie-bloesems gebalanceerd met kruidige noten van tijm, kervel en geknipte bloemstelen. Zoet met vanille genesteld in een biscuitbasis en een blijvende nasmaak. 

€ 59,75

VORSTELIJKE RIJKDOM

De Royal Brackla-distilleerderij, opgericht in 1812, ligt op het Cawdor Estate in Schotland. In 1833 verleende Koning William IV de Koninklijke status aan Royal Brackla als 'Hofleverancier', een absolute primeur in de industrie. Onze spirit werd bekend als 'The King's Own Whisky', hoewel hij ook geschikt is voor een koningin (Victoria heeft deze status van hofleverancier vijf jaar later vernieuwd).

Een nobele whisky; de stijl van de distilleerderij is zeer rijk en fruitig. Royal Brackla wordtafgewerkt in ‘first fill’ Oloroso Sherry Casks om deze verfijnde en zeldzame whisky een rijke, weelderige smaak te geven die een elegante single malt definieert.

€ 62,35

DE ZWARE JONGEN VAN SPEYSIDE

Speyside whisky’s staan bekend om hun fruitige en bloemerige aroma’s, maar als de zware jongen van Speyside gaat Craigellachie hier tegenin met zijn oliegestookte, rijke karakter. Craigellachie 13 wordt gerijpt in een combinatie van ex-bourbon- en ex-sherryvaten. De bourbonvaten brengen vanille-, toffee- en fudgenoten naar voren en de sherryvaten bieden rijkdom en complexiteit.

Bonfire night: aroma’s van getoaste afdruppelende marshmallows, geroosterde ananas en gebakken appelen met kruidnagels en de subtiele smaak van cordiet op de achtergrond.