.
Tuerce Botas - Tempranillo Blanco - Rioja - 2016
LUGANA DOC 90 + 10
IL RIVALE
WIT
- Serveer op een temperatuur tussen 12/14 ° C
- In een glazen tulpvormig
- Wijn begeleidt een brede gastronomische ranger, met een voorliefde voor zowel gerechten op basis van vis van de zee en het meer, en pasta- en rijstgerechten als tweede gangen altijd van vis, gegrild, in stoofschotels, gebakken, mediterraan gebakken, gratins, soepen in verschillende manieren, en volgens lokale traditie.
Druiven: Parellada
Terroir: Penedès: ligt ten zuiden van Barcelona. Gematigd mediterraan klimaat. Regio kent drie plateau's. Hoger gelegen gebieden liggen meest landinwaarts en zijn doorgaans iets koeler.
Lagering: 8 maanden op Franse eik
Tarragoni
Umbrië Rosso IGT
Druiven: Sangiovese 85%, Canaiolo N. en Cabernet in flexibel% percentage, het hangt af van het vintage.
Traditioneel Guyot-systeem en omgedraaid
Na een maceratie van bijna 28 dagen, ligt het minstens 12 maanden op edele droesem in cement. Hij rijpt dan 2 jaar in Slavonische eikenhouten vaten (van 5 tot 15 hl) en daarna nog 6 maanden op fles.
Druiven: Penedes variëteiten
Terroir: Penedès: ligt ten zuiden van Barcelona. Gematigd mediterraan klimaat. Regio kent drie plateau's. Hoger gelegen gebieden liggen meest landinwaarts en zijn doorgaans iets koeler.
Lagering: 5 jaar in Limousin eikenhouten vaten
La Mateo - Tempranillo blanco - 2016