Wijn die kan worden gecombineerd met een breed scala aan gerechten, met een voorkeur voor zowel visgerechten en pasta's en risotto's als voor tweede visgerechten: gegrild, braadpan, gebakken in folie, mediterrane friet, gegratineerd, verschillende soorten soepen en volgens volgens de lokale traditie.
De Pierre Jean Moelleux Tolosan is een bijzondere, lichtzoete wijn met een heerlijke fruitige smaak van rijp fruit. Een echte allemansvriend die bij elke gelegenheid past.