.
Puerto de Indias - Sévillian Gin Premim - Spanje -
de Cava voor uw feest --
Varias | El Celleret - Brut Nature
Druif: 40% Macabeo, 40% Xarel-lo en 20% Parellada
Degustatie: Heldere gele kleur met groene tinten. Zeer aromatisch en divers. De smaak is zacht en lekker, met een frisse en aangename afdronk.
Rijping: Minimum 12 maanden
Serveertemperatuur: tussen 4 - 6 ° C
L'Excel - Extra Brut - Méthode Traditionnelle - 75cl .
Puerto de India strawberry is eigenlijk een geluk bij een ongeluk. Oorspronkelijk bedoeld als een aardbeienlikeur is deze ‘mislukt’ naar een gin op basis van Spaanse aardbeien. De distilleerderij van Puerto de Indias in Seville waren uitermate verrast door de smaken van hun ‘mislukte’ likeur dat ze prompt er een nieuwe gin van gingen maken.
Zuidam - Vanille Liqueur - kruidenlikeur .
Cuvée Rosé
60% Pinot Noir
35% Chardonnay
5% Meunier
Getint 12% Red Bouzy
2 jaar veroudering op latten
10 g suiker per liter
CuvéeCarte Blanche
60% Pinot Noir
35% Chardonnay
5% Meunier
2 jaar veroudering op latten
10 g suiker per liter voor Brut
33 g voor halfdroog en 0 g voor Brut Nature
Druiven: 100% Garnacha Negra
Terroir: Penedès: ligt ten zuiden van Barcelona. Gematigd mediterraan klimaat. Regio kent drie plateau's. Hoger gelegen gebieden liggen meest landinwaarts en zijn doorgaans iets koeler. Daar worden de betere Cava's geproduceerd
Lagering: meer dan 12 maanden