Winkelwagen
Er zijn geen items meer in uw wagen
Winkelwagen
(Empty)
.
-€ 1,75
€ 15,95
€ 17,70
-€ 1,75
-€ 1,85
€ 16,55
€ 18,40
-€ 1,85
-€ 0,30
€ 5,70
€ 6,00
-€ 0,30
-€ 1,95
€ 11,10
€ 13,05
-€ 1,95
-€ 1,75
€ 15,95
€ 17,70
Paradiso - Angelo Primo Nero di Troia - 2017
| Druivenras | Nero di Troia |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Na de Tweede Wereldoorlog in de jaren ’50 heerste er veel armoede onder de boeren in Zuid-Italië. Grootvader Angelo Paradiso, een van de vele boeren in Puglia, besluit in die tijd zijn heil te zoeken in de wijnbouw en bouwt in 1954 het wijnhuis Cantine Paradiso. Tegenwoordig is Cantine Paradiso een wijnhuis, dat met name bekend staat om zijn gulle ‘jammy’ rode wijnen gemaakt van Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia. Hun beste wijn is gemaakt van 100% Primitivo en is vernoemd naar het jaar van oprichting: de 1954. |
-€ 1,85
-€ 0,30
€ 5,70
€ 6,00
Een traditionele fijne Cava voor een aangename prijs, wat wil men nog meer. Het geurpalet bestaat uit citrus vruchten, rijpe meloen, perzik en met een lichte toets van brioche (geur gebakken brood) wat wijst op een goede rijping in de fles. Een prachtige gouden schittering als uitzicht en in de mond is deze Cava fris en elegant met een uitstekende finale.
Serveren:
Serveren tussen de 6-8° Celsius. Deze Cava is een geweldige goeie opener bij een receptie of zomaar om een fles te kraken. Deze Cava is niet bedoeld om te bewaren. Jong drinken is optimaal genieten.
Extra informatie:
Cava is een Spaanse D.O. die zich uitspreidt over meerdere gebieden in Spanje. 90% van de Cava productie, zo-ook deze, is afkomstig uit de streek Penedes, gelegen direct ten westen van Barcelona, dat wordt beschouwd als het kwaliteitsgebied voor cava's.
Castellblanch is een van de oudste cava producenten van de Penedès. Het huis is opgericht in 1908 door de Parera famlie. Het huis heeft een ruim assortiment aan Cava's. Cava is altijd gemaakt van methode traditionel (zoals Champagne) en heeft een minimale fles rijping van 9 maanden. Een echte cava is aan de vierpuntige ster onderop de kurk te herkennen. De druiven die gebruikt moeten worden zijn de inheemse soorten : xarello, macabeo en parellada.
Xarello (60%): zorgt voor structuur en body, Macabeo (30%): vrij neutrale soepele druif, Parellada (10%): frisheid aan de wijn
Alcohol: 11,5%
Dosage: Brut: 9 g/l
9 – 12 maanden gerijpt in de fles
-€ 1,95